Desserts, cakes, cookies 蛋糕、曲奇, Recipes, Sweets 甜品Mont Blanc Chestnut Cake 栗子蛋糕
秋天是吃栗子的季節，有滋養補這腎功効，除了煲湯還可以做甜品。…
Desserts, cakes, cookies 蛋糕、曲奇, Recipes, Sweets 甜品Caramel Flan 焦糖布丁
Caramel Flan是一種可以預先準備的完美甜點，和pudding不同之處是蛋的份量比奶較多，用水浴法(water bath)去烤焗。這食譜的鮮奶、雞蛋、砂糖的比例是2:1:0.5，口感和幼滑度剛好。 焦糖布丁和法式焦糖燉蛋很相似，布丁的焦糖在底，冷藏後變成液體，吃的時候要倒轉出來。焦糖燉蛋則在食用前加入砂糖燒出糖衣。…
Desserts, cakes, cookies 蛋糕、曲奇, Recipes, Sweets 甜品Mini egg white chiffon cake 迷你蛋白雪芳蛋糕
這個雪芳蛋糕純蛋白做，也沒有加入泡打粉，十分健康。…
Recipes, Sweets 甜品, Waffle, muffin and cupcakeBlueberry Muffin 藍莓鬆餅
Super moist and fluffy blueberry muffin.…
Candies, chocolate, ice-cream, Recipes, Sweets 甜品Fruit popsicles 水果冰條
炎炎夏日想吃雪條，只要花少少時間便可做到七彩繽紛，非常漂亮的水果雪條，美味又解渴，跑步完吃一條立即降溫。 將自己喜歡的水果洗淨，去皮，切成小塊或切片，放入雪條盒內，然後倒入果汁，放入冰箱冷卻至成冰即可。…
Desserts, cakes, cookies 蛋糕、曲奇, Recipes, Sweets 甜品Sour Cream Pound Cake
一般的pound cake比較重身，食落也好重牛油味。這個加入sour cream，口感比較輕又濕潤，吃起來也不怎麼甜，加入cherry confit更加好味。…
