Japanese kitchen 日式廚房, Meals, Recipes, Soup and side dish 湯品、副菜
田作り 小魚乾
這道節慶菜式是由沙丁魚的幼魚為食材，講求每一條小魚也要“有頭有尾”，即有始有終之意。因為古時的日本常用沙丁魚的幼魚作為田地的肥料，還有祈願五谷豐收之意。…
Japanese kitchen 日式廚房, Meals, Recipes, Soup and side dish 湯品、副菜小松菜とりんごの白和え 小松菜木綿豆腐蘋果沙律
小松菜とりんごの白和え 小松菜木綿豆腐蘋果沙律 夏日清新配搭的沙律。…
Japanese kitchen 日式廚房, Meals, Recipes, Soup and side dish 湯品、副菜白菜の塩昆布和え 鹽昆布拌白菜
白菜の塩昆布和え 鹽昆布拌白菜 日式副菜很簡單易做，花十多分鐘就做好。除了白菜，也可用椰菜或大根代替。…
Japanese kitchen 日式廚房, Meals, Recipes, Soup and side dish 湯品、副菜ほうれん草のお浸し 涼拌菠菜
ほうれん草のお浸し 涼拌菠菜 日本家庭料理常見的涼拌菠菜，非常簡單又美味的一道涼拌副菜。常常到日式超市買食材，小松菜、水菜每次都會買，但菠菜就不常有，買到的總會拿來做這道涼拌菜，特別在炎熱的天氣，可以避開高溫的廚房。…
Japanese kitchen 日式廚房, Meals, Recipes, Soup and side dish 湯品、副菜キャベツと鶏団子のスープ 椰菜雞肉丸子湯
キャベツと鶏団子のスープ 椰菜雞肉丸子湯 很簡單又飽肚的雞肉丸子湯，喜歡的也可加入豆腐和菇令味道更豐富。…
