Recipes, Sauces and jam 醬
Plum Jam 梅子果醬
Plum Jam 梅子果醬 梅雨季結束後市面上又見到很多梅子，除了用來浸酒，也可用來做果醬。6月初未見有南高梅，所以買了青梅浸酒，2星期前見到有南高梅，便立刻再買來浸酒和做果醬。黃梅比青梅多了一點甜味，略帶芳香，多放2天待梅子完熟就更加香甜。 由於梅子水份少，果肉也比其他水果硬，要預先用水煮過才可以用來做果醬。…
Meals, Recipes, Sauces and jam 醬Strawberry Jam 草莓果醬
春天到了，又是吃草莓的季節。經過日式超市的水果部門，看見那些嬌艷欲滴的草莓，都禁不住要買回家慢慢品嚐。來自日本的比韓國的要貴上兩、三倍，但韓國出產的也很香，甜度有十度，便一口氣買了幾包回家。另外又買了一盒美國出產的用來做果醬，因為帶點酸味，用來做果醬剛好，再配自家製白方飽，肯定是一頓很健康及好吃的早餐。 …
