Japanese kitchen 日式廚房, Meals, Recipes, Soup and side dish 湯品、副菜
焼きパプリカの中華サラダ 甜椒沙律
顏色鮮豔的三色椒，單吃配沙律汁簡單又好吃。…
Recipes, Sweets 甜品, Waffle, muffin and cupcakeMarmalade Tea Muffin 紅茶果醬鬆餅
這款鬆餅用淡忌廉代替牛油，麵糊質地細緻，也比較流質，有別於牛油麵糊那麼稠。由於水分多，口感較濕潤，加入果醬或乾果很適合。…
Brunch and egg, RecipesPoached Egg 水波蛋
Poached Egg 水波蛋 喜歡吃水波蛋，就是喜歡那嫰滑的口感，原汁原味，不像煎蛋或炒蛋般油膩，很適合配多士或English Muffin (英式鬆餅)吃。 …
Chinese kitchen 中式廚房, Meals, Recipes蜜汁义燒
第一次自己焗义燒，比想像中簡單，只須預早一晚醃好，放入焗爐焗夠時間就可以上枱。自家製的义燒比外出吃的好味又健康，沒有任何色素。…
Desserts, cakes, cookies 蛋糕、曲奇, Recipes, Sweets 甜品Orange Pound Cake 香橙磅蛋糕
加入柑橘類水果可以令做出來的蛋糕更加濕潤，放入冰箱保存也不會變得乾硬。鮮橙的果汁比較多，可用廚房紙吸去多餘橙汁才加進麵糊內。…
Bread 麵包, Pizza, pasta and risotto, Recipes, Western kitchen 西式廚房Pizza
今次用現成茄膏，topping 用mozzarella cheese 和 辣肉腸。 之前用麵包機做過pizza，但麵皮口感不及這個用手搓的鬆化。材料和醬汁可按自己口味去做。…
Recipes, Sweets 甜品, Waffle, muffin and cupcakeStrawberry Cream Cheese Cup Cake 草莓忌廉芝士杯子蛋糕
冷凍草莓乾很香，帶酸味，口感濕潤，放在忌廉上很合襯。…
