Chinese kitchen 中式廚房, Meals, Recipes, 中式湯水食譜-四季湯水
秋天湯水 [霸王花螺頭湯]
秋天湯水 [霸王花螺頭湯] 霸王花有清熱作，加入螺頭更可滋補養顏。搭配猪骨，煲好後肉也很軟腍，可以一起吃。這款老火湯在稍涼的天氣飲用特別滋潤。…
Japanese kitchen 日式廚房, Meals, Recipes, Rice & noodles 飯、麵ひじきの混ぜご飯 鹿尾菜油豆腐皮拌飯
ひじきの混ぜご飯 鹿尾菜油豆腐皮拌飯 鹿尾菜是日本獨有的海藻，常用在拌飯或煮物，今次到日本買了乾的鹿尾菜回來，就做了簡單又好味的拌飯。 …
Fish 魚料理, Japanese kitchen 日式廚房, Meals, Recipes鮭のゆうあん焼き 鮭魚幽庵燒
鮭のゆうあん焼き 鮭魚幽庵燒 幽庵是一種用味醂、醬油、酒做的調味料，再加入柚子，主要用來做燒魚料理。…
Chinese kitchen 中式廚房, Meals, Recipes栗子冬菇炆雞
栗子冬菇炆雞 栗子是秋天當造的食品，可以健脾，拿來煲湯和做甜品都非常美味。很久沒吃過這款菜式，便立即到街市買回家，還找到去殻栗子，不須要花時間處理栗子殻。真是太美味了，配上一碗熱騰的白飯就是最好的一頓簡易家常菜。…
Chinese kitchen 中式廚房, Meals, Recipes, 中式湯水食譜-四季湯水夏天湯水 [合掌瓜玉竹紅腰豆湯]
夏天湯水 [合掌瓜玉竹紅腰豆湯] 這款湯水清甜滋潤，特別適合睡眠不足而導致喉痛和肺熱的人，在炎夏的日子飲用也可清熱。…
