Japanese kitchen 日式廚房, Meals, Recipes, Soup and side dish 湯品、副菜
春雨サラダ 粉絲沙律
這款沙律用粉絲、青瓜、胡甘筍、裙帶菜海藻、火腿等食材搭配而成，易於入口，適合夏天食用，也易於保存較長時間。…
Curry dishes 咖哩, Japanese kitchen 日式廚房, Meals, RecipesSpicy Shrimp Curry 香辣咖喱蝦
這款咖喱蝦加入水煮蕃茄，平衡了香料的辣味，可以配薑黃飯一起吃。…
Japanese kitchen 日式廚房, Meals, Recipes, Soup and side dish 湯品、副菜梅ひじきふりかけ 梅子鹿尾菜飯素
飯素可以撒在米飯上吃，或拌在一起做成飯糰，還可以添加到麵食中，是家中不可缺少的常備菜。…
Meals, Meat 肉類, Recipes, Western kitchen 西式廚房One Pan Braised Chicken and Vegetables
燉煮是一種先將食物炒或煎，然後加鍋蓋以較低的溫度慢燉。燉煮加入雞肉和大量蔬菜，這個食譜用快速燉，雞胸肉也變得嫩滑可口。…
Japanese kitchen 日式廚房, Meals, Recipes, 豆腐料理豆腐じゃが Tofu and Potato Stew
薯仔甘筍煮牛肉是一道常吃的家常菜，如不想吃肉，可用厚片油豆腐代替成為素食。…
Japanese kitchen 日式廚房, Meals, Recipes, Rice & noodles 飯、麵香葉肉碎飯 ガパオライス
羅勒是香料之王，是西餐常用的香草，有一股淡淡的清香，可增進食欲，用來配魚和雞肉很適合。因香味很易在烹煮時消失，所以最好在差不多把食物煮好時才加入。除了用來煮，羅勒也是很好的裝飾品，為一碟平凡的菜式添上色彩。…
