Meals, Meat 肉類, Recipes, Western kitchen 西式廚房
Chicken Breasts Lombardy
很多人認為雞胸肉難吃及無味，不及雞脾肉，其實時間掌握得好，再配不同的sauce是很美味的。今次加入芝士和瑪沙娜酒，令很平凡的雞胸肉喪變得不平凡。…
Meals, Recipes, Starters 前菜, Western kitchen 西式廚房Seared Scallops and Fennel Salad 帶子茴香沙律
口味清新的夏日沙律，沙律汁主要材料是西柚汁，在炎炎夏日是午餐一個好選擇。…
Meals, Meat 肉類, Recipes, Western kitchen 西式廚房Grilled Pork Tenderloin with Apple Cranberry Sauce
早陣子買了兩條有機豬里脊肉，拿了一條做义燒，由於沒有一點肥肉，义燒囗感較硬及，不好吃。今次拿來烤，再加上紅莓蘋果醬，十分好味。…
Meals, Pizza, pasta and risotto, Recipes, Western kitchen 西式廚房Creamy Porcini Linguine
牛肝菌香氣馥郁，加入淡忌廉能帶出牛肝菌更多層次和風味。…
Bread 麵包, Recipes, Sweet bread 甜麵包Orange Peel Cream Cheese Bun 橙皮忌廉芝士包
忌廉芝士配橙皮原來很清新。剪深一點焗好時剛好可以看得到芝士。…
