Desserts, cakes, cookies 蛋糕、曲奇, Meals, Recipes, Sweets 甜品
Sourdough Discard Waffle 酸種鬆餅
這個超級簡單的食譜，不用30分鐘已可以享用最美味的sourdough waffle。用已餵養或未餵養的 酸種酵母也可以，做出來也一樣好味。…
Desserts, cakes, cookies 蛋糕、曲奇, Recipes, Sweets 甜品Amaretti 義式馬卡龍杏仁餅
義式馬卡龍杏仁餅乾Amaretti 沒有麵粉，完全由杏仁粉和蛋白霜做成，外層酥脆，咬下很香很有chewy，配上咖啡或熱茶，不小心就會吃好多個。…
Desserts, cakes, cookies 蛋糕、曲奇, Recipes, Sweets 甜品Fudgy chocolate crinkle cookies 極濃朱古力曲奇
喜歡吃brownies和曲奇，一定會喜歡吃這款曲奇，味道有點像brownies，而口感則帶點脆口。要曲奇面有多點裂痕，入爐前要灑多些糖霜才有這個效果。…
Desserts, cakes, cookies 蛋糕、曲奇, Recipes, Sweets 甜品Fluffy plain chiffon cake 原味雪芳蛋糕
Fluffy plain chiffon cake 原味雪芳蛋糕 雪芳蛋糕是一種口感輕盈和充滿蛋黃香氣的蛋糕，材料簡單，主要靠蛋白包著的空氣使蛋糕膨脹，所以打蛋白的步驟很重要。原味的雪芳蛋糕可以加入其他材料變化出各種口味，今次把粉紅色的忌廉唧入蛋糕內，再在蛋糕面唧上白色忌廉和放cranberries裝飾。…
