Chinese kitchen 中式廚房, Meals, Recipes, 中式湯水食譜-四季湯水
夏天湯水 [合掌瓜馬蹄無花果湯]
合掌瓜有疏肝止咳的作用,適合去濕清熱,配上清甜的馬蹄和紅蘿蔔,就成為一道簡單下火的湯水了。…
合掌瓜有疏肝止咳的作用,適合去濕清熱,配上清甜的馬蹄和紅蘿蔔,就成為一道簡單下火的湯水了。…
春天的潮濕天氣總會令人覺得好易倦及昏昏欲睡,所以又要煲祛濕解毒湯水。新鮮土茯苓有清熱利濕解毒的功效,可舒緩濕疹皮膚問題;五指毛桃、粉葛、赤小豆和扁豆都有利水祛濕的功效,很適合轉天氣時飲用。…
踏入深秋,補益肝腎的湯水很重要,此款素湯用了兩款菇菌,鮮味突出,今次忘記買栗子,改用腰果代替,也十分清甜。…
夏天湯水 [清補涼湯] 夏天不適宜進補,可以煲一些滋陰清熱的湯水,清補涼不會太涼,又可以清熱,適合夏天和秋天飲用。…
四季湯水 [薏仁淮山蘋果雪梨湯] 舒緩疲勞的健脾湯水,適合時常飲用。…
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