Bread 麵包, Recipes, Sweet bread 甜麵包
Raisin & walnut bread 提子核桃包
加入黑麥粉和黑糖製成的麵包，充满獨特的香氣，别忘了在上面加牛油和砂糖，美味極了。…
Bread 麵包, Recipes, Sourdough breadSourdough Discard Focaccia
這個是我最喜歡的focaccia食譜，因為它使用大量酸種酵母，焗好後表面香脆，入面鬆軟，沾意大利陣醋和橄欖油最好味。…
Bread 麵包, Recipes, Soft bread 軟麵包Butter French Bread 牛油法包
口感像法包，因加入牛油而變得比較柔軟，除了塗果醬吃，也可做French Toast。…
Bread 麵包, Hard Bread 硬麵包, RecipesCream cheese bread with mixed fruits 乾果忌廉芝士包
這款包没加入糖和很少牛油，充滿乾果香味。做法同平時有些不同， 用一薄麵團包住有乾果的麵團，果乾能保存水份和不會焗燶。…
Bread 麵包, Holiday food 節日食品, Recipes, Sweet bread 甜麵包Sourdough discard Hot Cross Buns酸種十字包
十字包是復活節的傳統美食，每年都會做這款甜包，今次把以前做過的食譜改動一下，加入酸種，令麵包有獨特的香味，存放多幾天仍軟綿。以往只用黑提子乾，今次加入其他果乾，味道不錯。…
