醃製鹹檸檬

鹹檸檬

上年時常咳嗽，聽老人家常說鹹檸檬可治療咳嗽，拿了幾個給我試，果然有效，於是就自己醃製一瓶以備不時之須。不要少看那乾乾黑黑很醜樣的檸檬，浸得越久越有效。用暖水泡飲可治療咳嗽和喉痛，加蜜糖做鹹檸蜜可生津止渴，天氣熱或吃了味精可加進七喜做鹹檸七來解渴，如有甜話梅內，加少少也不錯。 2年多前醃的已吃了一半，現再醃2瓶以備不時之需。  …