![秋天湯水 [花膠螺頭淮山圓肉湯]](https://i0.wp.com/www.debbieadventure.com/wp-content/uploads/2015/10/IMG_1354-e1514083848745.jpg?resize=440%2C294&ssl=1)
Chinese kitchen 中式廚房, Meals, Recipes, 中式湯水食譜-四季湯水
秋天湯水 [花膠螺頭淮山圓肉湯]
秋天湯水 [花膠螺頭淮山圓肉湯] 天氣開始乾燥，又是時候煲些滋潤湯水，花膠湯就最適合不過。…
Chinese kitchen 中式廚房, Meals, Recipes, 中式湯水食譜-四季湯水浸發花膠
浸發花膠 一向都覺得浸發花膠的工序很麻煩，盡量避免去烹煮，但秋冬是進補的好時節，特別是女人更必須吸收多些骨膠去滋潤皮膚，所以就要多食花膠了。以往用的花膠都是家人發好拿給我，但長遠來說總要自己動手做。今次是第一次自己去浸發，原來很易做，可一次浸發幾次用的份量，然後分成小包放冰箱冷凍，每次取出一包來用，十分方便。浸發好花膠的可煲湯或燉湯、炆冬菇和海參、燉鮮奶等。…
Chinese kitchen 中式廚房, Meals, Recipes, 中式湯水食譜-四季湯水秋天湯水 [石斛洋參圓肉花膠湯]
秋天湯水 [石斛洋參圓肉花膠湯] 花膠湯可放不同材料去煲，今次加了石斛、花旗參和蓮子，可清燥熱，增加免疫功能，還可安神，提升睡眠質數。…
Chinese desserts 中式甜品, Recipes, Sweets 甜品紅棗冰糖燉花膠
花膠含大量膠原蛋白質，脂肪含量低，除了用來煲湯，也可做糖水。在乾燥的秋冬季節幫助滋潤皮膚，是女士們美顏珍品。…
Chinese kitchen 中式廚房, Meals, Recipes, 中式湯水食譜-四季湯水冬天湯水 [花膠玉竹杞子湯]
冬天湯水 [花膠玉竹杞子湯] 天氣明顯轉涼，亦是開始吃一些健脾滋補的湯水了。花膠不但能滋陰，還含有豐富的天然骨膠，最適合女士養顏。…
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蓮子冰糖燉花膠
踏入秋天，又是滋補養顏的時候了。因燕窩和雪蛤含太豐富的雌激素，不能過量食用，所以選了性質平和，含豐富天然膠原蛋白的花膠了，能滋潤肌膚、 健髮、延緩 衰老。 對鼻敏感及呼吸系統有問題，肺虛氣弱者都有很好的保健作用。因媽媽常把花膠用來煲湯，所以我便用另外的方法來烹調，作為我和老方今晚既滋潤又養生的甜品。 …
