Bread 麵包, Recipes, Soft bread 軟麵包鮮奶饅頭要蒸一鍋表面光滑的饅頭真的不易，試了幾次今次的成品總算勉強可見得人，口感也有彈性，但表面仍有點不夠光滑。下次擀麵時要擀得再光滑一點。… 5 January 12, 2022
Recipes, Sweet bread 甜麵包蛋黃蓮蓉包/麻蓉包 [老麵法]第一次做蓮蓉包，麵糰材料和鮮奶饅頭一樣，只是糖的份量減了少許。蓮蓉買現成的白蓮蓉，感覺比黃蓮蓉清新。… 1 October 27, 2021
