- Chinese kitchen 中式廚房, Recipes, 中式湯水食譜-四季湯水
秋天湯水 [川貝海底椰梨乾燉湯]
秋天湯水 [川貝海底椰梨乾燉湯] 秋天天氣乾燥,可燉這款湯,有滋潤和清熱潤肺功效。…
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秋天湯水[淮山杞子紅棗燉遼參湯]
秋天湯水[淮山杞子紅棗燉遼參湯] 入秋後天氣乾燥,是時候開始飲些滋潤湯水。黑色食物對身體有益,一般比較少吃,可用海參燉湯或煲湯,有健脾補腎,滋潤養顏功效,很適合秋冬飲用。…
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四季湯水 [茶樹菇蟲草花湯]
四季湯水 [茶樹菇蟲草花湯] 茶樹菇是煲湯的好材料,含豐富蛋白質,有抗衰老療效。茶樹菇清甜,蟲草花甘香味美,補而不燥,適合作日常保健湯水。…
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夏天湯水 [花旗參石斛西瓜片薏米湯]
夏天湯水 [花旗參石斛西瓜片薏米湯] 適合夏天飲用的消暑益氣湯水。…
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夏天湯水 [消暑冬瓜盅]
夏天湯水 [消暑冬瓜盅] 昨天小暑,表示天氣會越來越熱,要多飲用清熱消暑湯水,冬瓜就最適合。前日買了一個迷你冬瓜,試試用來做冬瓜盅。這個冬瓜盅比較清,因為沒有放肉,想好味一些可加點金華火腿。…
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夏天湯水 [老黃瓜粟米鬚馬蹄湯]
夏天湯水 [老黃瓜粟米鬚馬蹄湯] 老黃瓜子有清熱祛濕功效,加入粟米鬚和馬蹄可消暑降溫,是適合夏天飲用的湯水。…
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春天湯水 [粉葛桑枝茯神赤小豆扁豆湯]
春天湯水 [粉葛桑枝茯神赤小豆扁豆湯] 春天到了,又是去濕的時候。今次加入抱心茯神和老桑枝,可以強效去骨火和去濕。…