Chinese desserts 中式甜品, Recipes, Sweets 甜品
薑汁蛋白燉鮮奶
今天做雪糕，用剩了兩顆蛋黃，不想掉去那麼浪費，就用來做燉鮮奶，還用了北海道3.6鮮奶，很滑，加了薑汁比較清爽。 …
Chinese desserts 中式甜品, Recipes, Sweets 甜品紅棗蓮子燉燕窩
一直以為燉燕窩過程繁複，用的時間又多，所以都是負責食而從未煮過。最近買了燕窩，秋天吃能促進細胞再生，增強免疫能力，又有潤膚養顏功効，於是的起心肝昨晚浸軟及清理小毛及雜質，今次的燕窩很乾淨，只得幾條小毛，一下子就預備好，放入雪柜今早燉來做早餐。下次會用鮮奶燉，應該更加滋潤。…
Chinese desserts 中式甜品, Recipes, Sweets 甜品原粒杏仁餅
澳門的杏仁餅都食得多，一直都以為除了麵粉外都是全用杏仁粉做，直到自己去學做才知道還有綠豆粉。這個杏仁餅很好味，做法簡單，以後可以自己動手做給朋友了。…
Chinese desserts 中式甜品, Recipes, Sweets 甜品原個川貝燉雪梨
秋天正式來臨，天氣很乾燥，除了要勤力護膚多做保濕mask外，還要燉些滋潤糖水來吃，身體內外都得到滋潤。川貝可以清熱潤肺，也可止咳，秋天多吃一點也無防。…
Chinese desserts 中式甜品, Recipes, Sweets 甜品馬拉糕
每次去飲茶都會叫一籠馬拉糕，很簡單，沒有任何裝飾，質地鬆軟，因為裏面有很多大小不一的氣孔。但現今很多茶樓已放棄了傳統的做法，有些加入奶黃餡，又或做成千層馬拉糕，想吃傳統的只好自己動手做了。…
Chinese desserts 中式甜品, Recipes, Sweets 甜品生地白芍蓮子紅棗雲苓茶
煲湯雖要較較長時間，有時也可煲些簡單湯水。這一款加入紅棗，可調理氣血和脾胃，可達到美白防班功效。…
Chinese desserts 中式甜品, Recipes, Sweets 甜品桂花酒釀丸子
一向不喜歡吃中式糖水，唯獨桂花酒釀丸子是我最喜愛的。它沒有其他糖水的甜和腻，帶少許酸酸的味道，還有一股桂花的香味，吃下去很清新。…
