Desserts, cakes, cookies 蛋糕、曲奇, Recipes, Sauces and jam 醬, Sweets 甜品Pancake with Orange Sauce
除了用糖漿，也可用鮮橙做醬，更加清爽。 …
Japanese kitchen 日式廚房, Meals, Recipes, Sauces and jam 醬あっさりすだちつゆ 檸檬麵汁（冷麵用）
麵汁(めんつゆ)就是在吃冷麵時，用小杯盛著放在旁邊的湯汁。麵汁像稀釋了的淡口醬油，是沾面吃那碗湯汁的基礎可自己用煮成(昆布、鰹節、味醂、濃口醬油、砂糖和水)，或買現成的樽裝麵汁。用這基本麵汁，再加入其他材料便可做成多種不同口味的麵汁了。 …
Meals, Recipes, Sauces and jam 醬Strawberry Jam 草莓果醬
春天到了，又是吃草莓的季節。經過日式超市的水果部門，看見那些嬌艷欲滴的草莓，都禁不住要買回家慢慢品嚐。來自日本的比韓國的要貴上兩、三倍，但韓國出產的也很香，甜度有十度，便一口氣買了幾包回家。另外又買了一盒美國出產的用來做果醬，因為帶點酸味，用來做果醬剛好，再配自家製白方飽，肯定是一頓很健康及好吃的早餐。 …
Meals, Recipes, Sauces and jam 醬, Seafood 海鮮, Western kitchen 西式廚房Baked Sockeye Salmon with Creamy Dill Sauce 焗三文魚配蒔蘿乳酪醬
蒔蘿的葉子像羽毛，帶點檸檬香氣，很適合配搭海鮮，這也是聖誕晚餐之一。…
