- Desserts, cakes, cookies 蛋糕、曲奇, Recipes, Sweets 甜品
Apple Crumble 脆脆蘋果批
這個簡單的蘋果批做法簡單,趁熱從烤箱中取出,配上香草雪糕,絕對是一道令人難忘的簡單甜點。…
- Chinese kitchen 中式廚房, Meals, Recipes, 中式湯水食譜-四季湯水
秋天湯水[姬松茸蟲草花杞子湯]
踏入深秋,補益肝腎的湯水很重要,此款素湯用了兩款菇菌,鮮味突出,今次忘記買栗子,改用腰果代替,也十分清甜。…
- Japanese kitchen 日式廚房, Meals, Recipes, 豆腐料理
溫奴の肉味噌かけ 味噌素肉燥豆腐
溫奴の肉味噌かけ 味噌素肉燥豆腐 味道香濃的肉燥,放在暖暖的豆腐上面,簡單又好味的時短料理。…
- Desserts, cakes, cookies 蛋糕、曲奇, Recipes, Sweets 甜品
Chewy dark chocolate brownies
Brownies出爐後很軟,要等待完全冷卻才可切開。用了70%黑朱古力粒做,味道不會太甜。這款brownies面脆入面fudgy,很好味。…
- Bread 麵包, Recipes, Sweet bread 甜麵包
Apple Cinnamon Roll 蘋果肉桂卷[白神山酵母]
10月-11月土岐蘋果當造,買了一些回來,順便拿來做麵包。 這蘋果的皮黃色,帶少許粉紅色花紋,有特殊香氣,果肉清甜多汁,焗好後也不會乾。…
- Desserts, cakes, cookies 蛋糕、曲奇, Recipes, Sweets 甜品
Oatmeal raisin cookies 提子乾燕麥曲奇
這個曲奇食譜很簡單易做,加入燕麥令口感更豐富,除了提子乾也可以加入略帶點酸味的紅莓乾,令曲奇不會太甜。…