Bagel, Bread 麵包, RecipesCinnamon Raisin Bagel
貝果是猶太人傳統的食物，口感內部鬆軟，外部有嚼勁，不添加雞蛋及油脂，可以隨自己的喜好加入不同配料，是較為健康的一款歐式包。貝果不需要像其他麵包那樣揉到出薄膜，發酵時間也不須要太長，然後將麵團放入沸水中燙煮，再送進烤箱烘烤，這樣就可做到表面光滑有嚼勁的麵包。…
Desserts, cakes, cookies 蛋糕、曲奇, Recipes, Sweets 甜品Brown Sugar Chiffon Cake 黑糖雪芳蛋糕
雪芳蛋糕口感輕盈，全靠打入蛋白的空氣令它膨脹。今次用黑糖，顏色較深，甜味也不同白糖。再加入自己喜愛的香料番紅花粉和丁香粉，和黑糖很配，未出爐已傳來陣陣香味。…
Japanese kitchen 日式廚房, Meals, Recipes, Rice & noodles 飯、麵Soy sauce butter pasta with hijiki and mushroom
這款日式意粉加入鹿尾菜和舞茸菇，再用醬油炒，味道很有層次感。…
