Meals, Recipes, Seafood 海鮮, Western kitchen 西式廚房
Grilled Tuna on Sauted Spinach
The orange lemon sauce definitely gives an accent to the grilled tuna fillet.…
Meals, Recipes, Sauces and jam 醬, Seafood 海鮮, Western kitchen 西式廚房Baked Sockeye Salmon with Creamy Dill Sauce 焗三文魚配蒔蘿乳酪醬
蒔蘿的葉子像羽毛，帶點檸檬香氣，很適合配搭海鮮，這也是聖誕晚餐之一。…
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Veggie Ball with Curry Cream Sauce 素菜丸配咖哩忌廉汁
早前到IKEA買了一袋素菜丸，不用素菜丸可用肉丸，做了一款北歐風味的晚餐。咖哩忌廉汁味道濃郁，加點藍莓汁，甜甜酸酸帶點酒味，令忌廉汁更特出。…
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Baked Salmon fillet coated with Brown Sugar 黑糖焗三文魚
這個食譜有點日式風味，入爐前抹上黑糖令魚身有點焦糖味，很特別。今次配了藜麥沙律、菠菜及新薯。…
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Sauteed Mushroom with White Wine 白酒炒磨菇
非常適合做配菜的白酒炒磨菇，最後加入牛油更能提升香味，如果用波特菇會更加好味。 [附食譜] …
