Meals, Meat 肉類, Recipes, Western kitchen 西式廚房
Julia Child’s Classic Roast Chicken
Julia Child 的燒雞易做又好味，皮脆肉嫩，只要把溫度控制得好就可以，同時也可焗2隻，起肉後可留下雞骨做清湯。 烤雞所需時間: 45分鐘+每450g (1磅) 7分鐘 –>(1 隻900g 雞 = 45分鐘 + 14分鐘=59分鐘)…
Meals, Pizza, pasta and risotto, Recipes, Western kitchen 西式廚房Linguine with Light Creamy Rosé Sauce
當番茄遇上白醬會怎樣呢？ 就是吃過一次定會難以忘懷的火腿薔薇醬意大利麵。 …
Meals, Meat 肉類, Recipes, Western kitchen 西式廚房Bacon Wrapped Basil Chicken Breast 煙肉雞卷
看似複雜，其實是很簡單的30分鐘晚餐，配露筍和印度香米飯足夠做2人晚餐。…
Meat 肉類, Recipes, Western kitchen 西式廚房Mixed Veggie and Beef Dry Curry 印度雜菜牛肉咖哩
這款咖哩不太辣，充滿香料味，十分開胃，可配番紅花飯同吃。辣度可按自己口味加減。…
Recipes, Starters 前菜, Western kitchen 西式廚房Kale Grape Pasta Salad with Honey Poppy Seed Dressing
約好了踩單車去野餐，每人帶點食物，我做了pizza、沙律和兩款蛋糕，很快便給吃光了。菜沙律太普通又不夠飽肚，這個pasta salad有菜也有水果，加入honey poppy seed dressing略帶酸味很開胃。…
Meals, Recipes, Sauces and jam 醬, Seafood 海鮮, Western kitchen 西式廚房Baked Sockeye Salmon with Creamy Dill Sauce 焗三文魚配蒔蘿乳酪醬
蒔蘿的葉子像羽毛，帶點檸檬香氣，很適合配搭海鮮，這也是聖誕晚餐之一。…
