Recipes, Starters 前菜, Western kitchen 西式廚房
Garbanzo Bean and Broccoli Quinoa Salad 鷹咀豆藜麥沙律
另一款藜麥沙律，加了鷹咀豆夠飽肚，也可用來做正餐。…
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Baked Salmon fillet coated with Brown Sugar 黑糖焗三文魚
這個食譜有點日式風味，入爐前抹上黑糖令魚身有點焦糖味，很特別。今次配了藜麥沙律、菠菜及新薯。…
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Kale, Avocado and Quinoa 甘藍菜藜麥沙律
健康的藜麥沙律，比菜沙律飽肚，材料任自己配搭，簡單的沙律汁已把不同味道融合了。羽衣甘藍用水蒸過能去除苦澀味。…
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Beef Stroganoff 俄羅斯牛肉
這道充滿俄羅斯風味的菜式，味道不太濃，加入酸忌廉令味道更獨特。 其實這道菜做法不難，也不需要用太多時間，只是牛肉炒至半熟後要盛起，再煮汁，吃之前再把牛肉放回加熱就可以。…
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Sauteed Mushroom with White Wine 白酒炒磨菇
非常適合做配菜的白酒炒磨菇，最後加入牛油更能提升香味，如果用波特菇會更加好味。 [附食譜] …
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Lily Bulb and Onion Potage 百合洋蔥濃湯
看下去很平凡的一碗湯，喝下很清甜好味。百合隨了可用來煲中式湯，原來做濃湯也可以，加入洋蔥更加香甜。…
