Japanese kitchen 日式廚房, Meals, Recipes, Soup and side dish 湯品、副菜
大学かぼちゃ 焦糖炒南瓜
大学かぼちゃ 焦糖炒南瓜 用大学芋的做法煮南瓜，比蕃薯更好食。…
Japanese kitchen 日式廚房, Meals, Recipes, Soup and side dish 湯品、副菜ひじきの煮物 鹿尾菜煮物
日本料理常會用到鹿尾菜，是海藻的一種，可加入其他材料如黃豆、竹輪、甘筍、油豆腐用來做煮物。煮多一些做常備菜，拿來做拌飯或做便當的配菜，放進雪櫃保存5-7天。…
Japanese kitchen 日式廚房, Meals, Recipes, Soup and side dish 湯品、副菜焼きねぎ（リーキ）のマリネ Leeks Vinaigrette
日本的大蔥有很多種食法，這一款式簡單又好味，不會像煮到熟透，能吃到大蔥的甜味。醃了的大蔥還可以加入意粉或配茄子和味噌一起吃。調味料的鹽也可用醬油代替成為中華風味的前菜。…
Japanese kitchen 日式廚房, Meals, Recipes, Soup and side dish 湯品、副菜ナスとインゲンの煮物 茄子青豆煮物
ナスとインゲンの煮物茄子青豆煮物 不用炸的茄子，加入青豆做煮物，可以用來配燒魚，連同白飯和味噌汁就成為晚餐定食。…
Japanese kitchen 日式廚房, Meals, Recipes, Soup and side dish 湯品、副菜トマトサラダ Summer tomato salad
トマトサラダSummer tomato salad The ingredients are simple, and it’s so tasty to add a few drops of good quality extra virgin olive oil. You can serve this as a side…
Japanese kitchen 日式廚房, Meals, Recipes, Soup and side dish 湯品、副菜焼きなすのごまだく♡中華南蛮 Eggplant marinated in Nanban sauce
焼きなすのごまだく♡中華南蛮Eggplant marinated in Nanban sauce 茄子是一種可冷卻身體的蔬菜，將茄子浸泡在清爽的酸甜南蠻醬汁中，在炎熱的夏天吃很美味。…
Japanese kitchen 日式廚房, Meals, Recipes, Soup and side dish 湯品、副菜オクラの梅肉和え 梅子拌秋葵
オクラの梅肉和え 梅子拌秋葵 天氣越來越熱，不得不吃些清爽的涼拌菜。秋葵是不錯的選擇，營養價值高，低熱量、高膳食纖維，有降血糖、血脂、抗氧化的功效，搭配清爽梅子更開胃。…
Japanese kitchen 日式廚房, Meals, Recipes, Soup and side dish 湯品、副菜なすの煮びたし 浸煮茄子
なすの煮びたし 浸煮茄子 這款side dish很清淡，低卡，煮好了連醬汁放入雪櫃冷藏，第二天吃更好味。…
