Home cooking 家庭料理, Japanese kitchen 日式廚房, Meals, Recipes
鶏団子の中華丼 雞丸中華燴飯
日本倣效中國料理，昭和時代在東京十分流行的中式燴飯，大多數會加入海鮮、筍、木耳、菇等等材料，然後再淋上芡汁，放在一碗熱的白飯上即可。…
Home cooking 家庭料理, Japanese kitchen 日式廚房, Meals, Recipesおせち料理 正月料理
おせち料理是日本人在過年時的主要料理，大多數日本人會一家團圓的在家過新年，主婦會在年末前三天開始購買食材和準備食物。每個家庭的新年菜肴會有所差異，做好的菜肴會盛放在大盤子或三層漆飯盒內。菜肴大致分為五類：前菜、副菜、烤物、醃漬物、煮物，有20-30多款，每一款都有祝福的寓意。…
Home cooking 家庭料理, Japanese kitchen 日式廚房, Meals, Recipesきのこと鶏ひき肉のマヨネーズ炒め 蛋黃醬啡菇炒雞肉
加入蛋黃醬做調味很特別，也不用再加油。…
Home cooking 家庭料理, Japanese kitchen 日式廚房, Meals, Recipes, Vegetarian Kitchen 素食廚房冬瓜のそぼろあんかけ 冬瓜煮物
冬瓜のそぼろあんかけ 冬瓜煮物 冬瓜有解暑和排毒功效，很適合夏天食用，加入薑蓉更加提升香味。這款冬瓜湯烹調時間短，很快做好，也可以加白飯成為湯飯。…
Home cooking 家庭料理, Japanese kitchen 日式廚房, Meals, Recipes, Vegetarian Kitchen 素食廚房素甜辣茄子
萬願寺甜辣椒肉質豐厚，還有鮮豔的濃綠色，味道帶有些許甘甜，吃起來也沒有任何辛辣口感。…
Home cooking 家庭料理, Japanese kitchen 日式廚房, Meals, Recipes舞茸ときくらげの黒酢炒め 黑醋炒木耳舞茸菇
舞茸ときくらげの黒酢炒め 黑醋炒木耳舞茸菇 黑木耳的營養價值高，含膳食纖維有助腸胃蠕動，解決便秘問題，也有美容養顏與強化免疫能力功效除了涼拌，也可加入菇及用黑醋拌炒。簡單的搭配使黑木耳增添了不少的味道，有了它飯也得多吃兩碗。…
