Home cooking 家庭料理, Japanese kitchen 日式廚房, Meals, Recipes
豚肉巻き照り焼き 照燒豬肉卷
秋葵是夏天的蔬菜，纖維高，有控制血糖及血脂功用。囗感滑潺潺是秋葵獨有的質感，不喜歡這質感可把它切片或切碎再煮，但不要過度烹煮，否則營養會流失，而且會由青綠變成啡色。…
Japanese kitchen 日式廚房, Meals, Recipes, Soup and side dish 湯品、副菜ピーマン桜エビのおひたし 小青椒櫻花蝦浸物
簡單的一款配菜，用最短時間把食材煮熟，再放入高湯浸泡，保持食材本身的風味。…
Japanese kitchen 日式廚房, Meals, Recipes, Soup and side dish 湯品、副菜蜆肉味噌湯 あさりの味噌汁
在City Super買了一包即食蜆肉，一包有15隻左右，不用預先處理，很方便。我買了細隻的用來做味噌湯很適合。…
Japanese kitchen 日式廚房, Meals, Recipes, 豆腐料理おからの炊いたん 蔬菜拌炒豆渣
黃豆營養豐富，製作豆漿和豆腐後剩下的豆渣可以拿來做很多好吃的料理 – 沙律、蛋糕、曲奇、鬆餅，也可做漢堡排或加進料理。…
Japanese kitchen 日式廚房, Meals, Recipes, Snacks 小食, Soup and side dish 湯品、副菜あやめ雪かぶの甘酢漬け 雪蕪菁漬物
顔色漂亮的雪蕪菁比較少見，皮是紫和白色，比一般的圓蘿蔔細，肉質較軟身，味道清甜，最適合生吃用來做沙律或漬物。…
Home cooking 家庭料理, Japanese kitchen 日式廚房, RecipesBBQ Sauce炒豬肉 豚肉バービキュソース炒め
自製BBQ sauce炒豬肉很好味，甜甜酸酸得來幾特別，不像一般的甜酸醬。…
