Japanese kitchen 日式廚房, Meals, Recipes, Rice & noodles 飯、麵
きのこたっぷりバター醤油スパゲティ 香菇醬油意粉
濃濃的醬油配上大葉的香味，成為一款很簡單的日式意粉。…
Japanese kitchen 日式廚房, Meals, Recipes, Rice & noodles 飯、麵塩鮭のお茶漬け 三文魚茶泡飯
茶泡飯的味道雖然很平凡，但散發着清爽的綠茶香味，平凡的味道不就是這樣嗎？…
Japanese kitchen 日式廚房, Meals, Recipes, Rice & noodles 飯、麵, Vegetarian Kitchen 素食廚房素韓式牛肉拌飯 ビビンバ
用豆腐代替牛肉的素韓式拌飯，再配上豆腐長蔥清湯便成為一個簡單的晚餐。…
Japanese kitchen 日式廚房, Meals, Recipes, Rice & noodles 飯、麵しらす丼 魩仔魚丼
一款簡單的時短料理，將材料加在熱騰騰的白飯上，再配味噌汁、甘酒鹽麴大根漬、溫泉蛋就完成。…
Japanese kitchen 日式廚房, Meals, Recipes, Rice & noodles 飯、麵茶泡飯 お茶漬け
沒有時間做晚餐的日子，茶漬飯是最好的選擇。做法簡單，只須再加少許配菜就可以。 材料 4個 燒飯團 (200g米煮好後約400g白飯) 昆布茶漬 梅子 米菓 飯素 紫菜絲 做法 白飯煮好後加入鰹魚片及白芝麻拌勻，分成4份整成三角形。 將飯團放入平底鑊，掃上少許醬油，煎至金黃色，盛在碗內，加入米菓、梅子、紫菜絲、飯素，再沿飯碗邊倒入昆布茶漬即可。…
Japanese kitchen 日式廚房, Meals, Recipes, Rice & noodles 飯、麵太巻き寿司 太卷寿司
太巻き寿司太卷寿司 太卷是卷寿司的一種，入面的配料較多，除了青瓜、玉子燒、魚鬆、香菇黃蘿蔔以外，可以加入其他海鮮，如甜蝦、烤海鰻、呑拿魚、三文魚等，也可依照季節而使用不同配料。 寿司飯材料 (3條) 2合 日本米 (1合=150g或180ml，煮好後大約660g白飯) 40ml 醋 2.5湯匙 砂糖 1茶匙 鹽 白飯煮好後，加入醋、砂糖、鹽拌勻，放涼，待用。 太卷材料 青瓜(3條長條) 玉子燒3隻蛋、1湯匙砂糖、1/3茶匙鹽，煎好後切成3條長條) 魚鬆桜でんぶ(適量) 熟香菇(4個切薄片，加入2湯匙醬油、2湯匙味醂、2茶匙砂糖煮熟) 醃漬黃蘿蔔((3條長條) 甜蝦 紫菜(3片) 做法 將紫菜鋪在壽司卷簾上面鋪平，放上約200-220g醋飯，遠的一端留2cm不要鋪上飯。 將材料放在中間及近身的一端捲起，壓實，切成8件。…
