Japanese kitchen 日式廚房, Meals, Recipes, Rice & noodles 飯、麵
塩鮭のお茶漬け 三文魚茶泡飯
茶泡飯的味道雖然很平凡，但散發着清爽的綠茶香味，平凡的味道不就是這樣嗎？…
Home cooking 家庭料理, Japanese kitchen 日式廚房, Meals, Recipesおせち料理 正月料理
おせち料理是日本人在過年時的主要料理，大多數日本人會一家團圓的在家過新年，主婦會在年末前三天開始購買食材和準備食物。每個家庭的新年菜肴會有所差異，做好的菜肴會盛放在大盤子或三層漆飯盒內。菜肴大致分為五類：前菜、副菜、烤物、醃漬物、煮物，有20-30多款，每一款都有祝福的寓意。…
Japanese kitchen 日式廚房, Meals, Recipes, 洋風料理ポトフ 法式鄉村鍋料理
ポトフ（pot-au-feu) 是一道法國家庭料理，用牛肉、紅蘿蔔、高麗菜、雞肉或香腸等等來燉煮。在寒冷的冬天裡喝上一碗，定能令心裡身體都會變得暖和起來。日式做法還會議加入圓形白蘿蔔(かぶ)，煮起來它比白蘿蔔易柔軟，而且清甜，要在日式超市才可買到，但不是常有。當我在超市見到，每次都會買它回家做這個鍋。…
Japanese kitchen 日式廚房, Meals, Recipes, Rice & noodles 飯、麵, Vegetarian Kitchen 素食廚房素韓式牛肉拌飯 ビビンバ
用豆腐代替牛肉的素韓式拌飯，再配上豆腐長蔥清湯便成為一個簡單的晚餐。…
- Japanese kitchen 日式廚房, Meals, Recipes, 豆腐料理
溫奴の肉味噌かけ 味噌素肉燥豆腐
溫奴の肉味噌かけ 味噌素肉燥豆腐 味道香濃的肉燥，放在暖暖的豆腐上面，簡單又好味的時短料理。…
