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Curry dishes 咖哩, Japanese kitchen 日式廚房, Meals, Recipes
Spicy Shrimp Curry 香辣咖喱蝦
這款咖喱蝦加入水煮蕃茄,平衡了香料的辣味,可以配薑黃飯一起吃。…
這款咖喱蝦加入水煮蕃茄,平衡了香料的辣味,可以配薑黃飯一起吃。…
這款日式蔬菜咖喱有顏色豐富的蔬菜,又用自製日式咖哩醬,健康又美味。…
吃日式咖喱飯,可加入福神漬、蕎頭、紅薑等,令咖喱更美味。…
野菜咖哩肉醬 野菜キーマカレー キーマカレー(Keema Curry)是一種印度咖哩肉醬,除了蔬菜之外,會加入免治肉,如吃素可以用素肉代替,配薑黃飯更加充滿印度風味。…
苦瓜是夏天當造的蔬菜,日本苦瓜顏色鮮綠,口感爽脆,一般都會加入豆腐、火腿、鰹魚碎和雞蛋炒,是沖繩的家庭料理ゴーヤーチャンプル。今次用苦瓜來做咖喱,味道甘甜,完全沒有苦味,夏天吃苦瓜更可淸暑熱。 材料 2人份量 半條 沖繩苦瓜 100g大豆素肉 6粒 櫻桃茄 1條 萬願寺青椒 1包 舞茸 半個 洋蔥 1茶匙 蒜蓉 1茶匙 薑蓉 調味料 半湯匙 咖哩粉 200ml蕃茄汁 1湯匙 中濃醬汁 1茶匙 醬油 少許 鹽 1湯匙 片栗粉 做法…