- Chinese kitchen 中式廚房, Meals, Recipes, 中式湯水食譜-四季湯水
春天湯水 [四君子湯]
春天湯水 [四君子湯] 天氣開始回暖,春天潮濕的季節又到了,是時候煲些健脾化濕湯水。這款四君子湯很簡單,煲多些可留待第二天喝。除了那四款材料,還可加入薏米,功效都是有助健脾,增強免疫力。…
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冬菇雞飯
買了這個Le Creuset差不多一年了,但一次也未用過。偶然在這牌子的網頁內看到這個食譜, 原來用這個鍋也可煮到一煲香噴噴的煲仔飯!…
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春天湯水 [木瓜薏米去濕素湯]
春天湯水 [木瓜薏米去濕素湯] 立春的天氣潮濕沒有太陽,濕氣很易積聚身體內,又是時候煲些去濕健脾湯水。這款湯水加了木瓜,比較清甜滋潤,用燉肉來煲也適合素食者。…
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秋天湯水 [花旗參羅漢果蘋果湯]
秋天湯水 [花旗參羅漢果蘋果湯] 秋冬宜進食甘潤的食物來增強人體抗燥邪的能力,這款湯水滋陰潤肺,可每星期煲一次飲用。…
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四季湯水 [番茄薯仔腰果眉豆湯]
四季湯水 [番茄薯仔腰果眉豆湯] 平常煲湯都會放肉,今日煲了一款素湯,味道比放了肉的清甜,番茄紅蘿蔔薯仔含維他命C及營養豐富,建議連湯渣一起享用。…
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秋天湯水 [雪耳淮山玉竹湯]
秋天湯水 [雪耳淮山玉竹湯] 天氣乾燥,又是時候煲些滋潤湯水。雪耳滋潤,膠質也很豐富,對皮膚有益,女士不訪多飲。…