Bread 麵包, Recipes, Sweet bread 甜麵包
Monkey Bread モンキーブレッドちぎりパン
新鮮出爐的Monkey bread 很香又鬆軟，適合做甜品或brunch。手撕包的好處就是可以逐個撕下來，一口吃一個。…
Bread 麵包, Recipes, Sweet bread 甜麵包Checkered Cubes 格子麵包
細細個不用一切開的方形麵包，吃剩可獨立包好放入冰箱保存，送給朋友也很方便。(今次做2一種味道，將麵糰放入模內時放歪了，導致有些不對稱)。…
Bread 麵包, Recipes, Sweet bread 甜麵包日式蜜瓜包 メロンパン [白神山酵母]
<麵糰材料> 150g 高筋麵粉 1湯匙 脫脂奶粉 2湯匙 三溫糖 2湯匙 雞蛋(打散) 1茶匙 白神山酵母 65ml 水(加熱至30-35°C) 1/3茶匙鹽 30g 無鹽牛油 (放回室溫) <曲奇皮> 30g 無鹽牛油(放回室溫) 60g 三溫糖 半隻 雞蛋(打散) 85g 低筋麵粉 適量 雲呢嗱香油 <裝飾用> 適量 …
