Bread 麵包, Recipes, Sweet bread 甜麵包
Apple Jam Bun 蘋果果醬麵包
之前都做過蘋果包，今次再做用自家製蘋果果醬，和上次用的apple sauce不同。今次用土岐蘋果做果醬，味道清甜，糖份也沒現成買的高，很好吃。…
Bread 麵包, Recipes, Sweet bread 甜麵包アンパンマン 麵包超人紅豆包
紅豆包是日本的傳統麵包，自然又想起麵包超人。餡料除了紅豆蓉，還加了金黃色的糖漬栗子。把栗子切小粒加入紅豆蓉，口感更加豐富。 …
Bread 麵包, Recipes, Sweet bread 甜麵包牛油寶石提子包＋糖漬橘子包 [中種法]
早前去了富澤商店買了黃金提子乾 (ジュエリーレーズン)，ジュエリー即是寶石，提子乾的顏色帶金黃及紅寶石色澤，有淺有深，像寶石一樣。味道不像Sultana 提子乾那麼甜，帶少許酸味，是這種提子乾獨有的味道。…
Bread 麵包, Recipes, Sweet bread 甜麵包Apple Bun蘋果麵包 [老麵法]
很喜歡吃蘋果，每天也要吃一個，也會用蘋果來做其他食物。今次做了蘋果形的麵包，再包入用新鮮蘋果煮的果醬，充滿蘋果味。 …
Bread 麵包, Recipes, Sweet bread 甜麵包Soy Milk Black Beans Bun 豆漿黑豆包
豆漿和黑豆都是健康的食材，用來做麵包還是第一次，鬆軟的麵包包著黑豆，再配合麵包上的杏仁忌廉，出奇的好味。加了豆漿做的麵包比用水細密和濕潤，黑豆微微的甜度剛好，一點也不肥膩。 …
