Leisure and camping, Outdoor Activities, Recreation
日式野外廚房
前2天晚上的氣溫在10度以下，戶外廚房就煮了一個暖暖的日式鍋。今次買了一個カブ(日本圓蘿蔔)，味道清甜，也比白蘿蔔快熟，再加長野縣金菇，北海道秋鮭，日本旺菜，再將剩下的湯底加入蛋和新瀉米做湯飯，吃完整個人也很溫暖。今次也帶了岩鹽板用來煎牛肉粒，特別美味。甜品在早一天做了方形蛋糕 – weekend citron cake，不易弄碎，也不用冷藏，很適合露營吃。…
Leisure and camping, Outdoor Activities, Recreation寒冷星空夜
氣溫降至10度以下，夜空無雲，野外廚房又要出動了。今次主菜香草烤雞，烤了一個小時左右剛好熟透，加了黃椒、洋蔥、甘荀一起烤令雞肉不會乾，差不多熟時打開錫紙在火上grill幾分鐘待雞皮上色就可以。除了烤雞，還有cream of asparagus soup、pesto spiral pasta、grilled mixed veg & beans、homemade brownie、gingerbread cookies、hot chocolate with marshmallow、紅酒。坐在寒冷的星空下預早慶祝聖誕節。…
Hiking, Leisure and camping, Outdoor Activities, Recreation初秋的大東
10月中的天氣漸涼，又是行山露營的季節，趁著好天氣便即興到大東山露營。背著二十多磅的大背包由伯公坳行上去，一個多小時便到達。由於是閒日，整個山頭只得一個營。我們找到一個適合的地方紮營，把所有東西放好後便休息。…
Leisure and camping, Outdoor Activities, Recreation漫步港島西區
農曆七月十五日剛好是ROC.CREW Tuesday break的盂蘭跑，除了當晚跑經西區一些與死亡有關的景點之外，到達每一個景點會有義工介紹及導賞，還會提到一些關於生與死的問題，讓大家在跑歩的時候反思一下。 一向都很少街跑，也從未跑過這區，原來有很多地方都值得去看，於是就去了漫步西區。…
Around the world, Asia, Hong Kong, Leisure and camping, Outdoor Activities, Recreation端午節大澳龍舟遊涌 2017
今年的端午節天氣不錯，一早便入大澳去看龍舟遊涌，這個節慶活動已被列入香港非物質文化遺產。龍舟遊涌是由大澳三個漁民組織每年在端午節舉行的傳統活動，現今已有超過一百年歷史。雖然大澳漁業巳日漸式微，各個漁業協會仍盡量保存這個歷史悠久的傳習俗，希望可以讓更多人認識這個傳統文化。…
- Leisure and camping, Outdoor Activities, Recreation
深圳歡樂美食遊
平常很少去深圳，但在這一個半月已去了兩次，都是去飲飲食食和探朋友。 今次去了近濱海大道的歡樂海岸，就在紅樹林附近。這裡有購物中心、IMAX影院、展示廳、人造沙灘和餐廳。 按入看更多照片 —>深圳歡樂一日遊 (18張) …
