関門的廚房 唐戶市場是下関市一個很大的魚市場，漁夫會在這裡直接販售親自撈捕或養殖的魚類，每逢週末和假期，這裡都非常熱鬧，令這個魚市場充滿著活力。 唐戶市場在明治42年正式啓動，到目前已有百多年歷史。最早期是漁民售賣活魚的市場，後來還有農民加入賣農產品。現在每逢週末和假期更舉辦活きいき馬関街，售賣各式各樣的魚生丶壽司丶海鮮丼和其他熟食，當中最受歡迎的就是河豚丶鯨魚丶鯛魚丶海膽。另外還有很多魚干丶醬油等出售，都是下関市的土産。…
Autumn leaves 11月中旬正是日本中国地區紅葉盛開的時候，隨意在街上行過也會看到紅葉，夾雜著黃葉綠葉，美得像一幅畫，今次終於見證了一步一境。…
美麗的銀杏樹 11月中的日本，秋色漸漸加深，到處都看到通紅的楓葉，不過，金黃色的銀杏葉其實也很美。黃色、綠色和紅色的葉交織成一幅美麗又浪漫的圖畫。…
関門トンネル 関門海峽海底行人隧道 山口縣下關與北九州門司之間，隔著關門海峽，連接這兩個縣市就是給汽車行走的關門大橋。如果想體驗一下用雙腳跨越這兩個縣市，就可以利用関門海峽海底行人隧道。 整條隧道全長780M，大約15分鐘便可走畢全程，走到兩縣交界處還能在海底拍照留念。…
Bardia National Park [A walk into Tharu Village] 尼泊爾南部和印度北部交界的一個平原地區Terai Region住了一個部落 Tharu，他們世代都住在這裡面，又叫自己做叢林的人。他們數百年來都沒有離開過，與世隔絶，因此發展出一種獨特的文化，也有自己的語言，不受鄰近印度或尼泊爾山區文化的影響。他們會種植大米、芥末、玉米、扁豆、小麥、蔬菜，採摘野生水和植物來做葯物，還會狩獵和釣魚，過著自給自足的生活。…
Bardia National Park [Bird Watching] 清晨到community forest賞鳥，看到了平常在香港少見的雀鳥: barbet, green bee eater, Greater Racket-tailed drongo, red-billed Blue Magpie, Martin, Grey headed woodpecker, cuckoo, warbler等。之後Mr V帶我們去探訪村內一位70歳的瑜珈老師，他也是村內的醫師。 每次Mr V帶客人到森林，也會順便來看病和拿藥粉。藥粉是醫師自家製造，採摘草藥後曬乾再磨成粉，然後分成小包給病人。 回到resort小休和午餐後便出機場，原本坐5點半的航班，最後delay到7點半才起飛，結束熱辣辣的森林之旅。…
Bardia National Park [Jeep Safari] 今天比較舒服，午後才坐jeep入森林，可以去較遠的地方，看到老虎的機會會較大。我們在森林去了幾個可遠望到河邊的地方，等了很久也沒有動靜。離開森林區已是6點，雖然無緣見老虎，但看到了森林美麗的日落，還有一大羣swamp deer (沼鹿)在大草原奔跑。…
Bardia National Park [Jungle Walk] 第二天的活動是全天jungle walk(7am-6pm)，由resort 坐4WD去national park入口。由於Bardia National Park是一個受保護的國家公園，resort都建在公園外面或在村莊，由我們住的resort坐4WD大約幾分鐘就到。今天全日在森林內活動，廚房已給我們準備好packed lunch (炒飯、烚蛋、蘋果、橙汁)和2-3L水。…
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