Around the world, Japan
和洋風尾山神社
到北陸旅行，可以感受到濃厚的歷史氛圍、傳統文化及大自然風景。來到石川縣，一定要停留一、兩天到處逛逛。 金沢駅附近已有很多景點，用步行來欣賞最方便，拿著觀光地圖和開了電話GPS，便可以走訪市中心多處地方。…
Around the world, Japan白米千枚田
能登半島位於石川縣北端，是較少遊客去的地方，因此這裡仍然保留著清幽的環境。千枚田在能登半島北岸沿249國道，輪島和曾曾木正中位置，面向藍藍的日本海，土地肥沃。這塊枚田有1004塊，由大小不一的田地連成梯級狀，最狹小的一塊面積只得20平方米。由於水田細小，難以用大型機器來提高耕種効率，所以需要更多勞動力。可是人口老化問題嚴重，令接班人手不足，於是成立了”愛耕會”集合志願者來耕作，盡力去保留這片國家名勝。…
Around the world, Japan奥能登鹽田村
看了日本連續劇まれ之後，就決定去看看”まれ”生活的地方。 能登半島位於金澤的北面，石川縣邊緣，由金澤自駕遊到能登半島，大約是兩個多小時車程，主要的觀光地點是輪島、千枚田、珠洲。由於北陸的城市臨日本海，自然風景優美，物產也特別豐富，在那裡會感到濃厚的人情味及獨有的郷土味。…
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濃濃秋意
每年11月又是看紅葉的季節，日本很多地方已可看到。去神社看紅葉可感受一下那種寧靜和莊嚴的氣氛，行步道上山就可以看到漫山遍野，沒經過人工修葺的紅葉，真正感受到大自然之美。 紅葉、黃葉、綠葉加在一起成為美麗的秋色。…
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咖啡生豆專門店
在香港很難買得到生咖啡豆，今次在日本無意中經過一間賣生咖啡豆的專門店，即買即烤，很方便。店內有很多不同種類的咖啡豆，來自不同產地，酸、甜、濃丶苦味也各有不同，真是花多眼亂。於是我按自己喜歡的味道和產地選了2款，每款300g。烤豆每次一款，約10分鐘完成，買了2款還有贈品送 – 獨立包裝的咖啡奶及濾紙。趁著店員烤咖啡豆時買了一杯House Blend來試，味道香濃，果然用新鮮烤的豆來做手沖咖啡是特別好味。 今天的下午茶 Hand drip coffee + Souffle pancake Green Beans Parlor …
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神社閒遊
每次到日本都會留一天去逛逛神社，無論任何季節去，那裡的風景都不同，百看不厭。除了喜歡那美麗的風景，還有那種悠閒和平靜的感覺。深秋的天氣很舒服，很享受坐在庭園感受到那寧靜的一刻。…
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Take a Break at Cafe La Pause
Souffle pancake越来越流行,差不多行每一條街總會有一間在。 今天去Grand Front Osaka shopping,發現一間很有法國情調的cafe –Cafe la Pause,就入去試試。French pancake非常好味, 特別是帶點法式風味的香橙味，在厚厚的忌廉上淋上香橙汁，在其他的pancake店沒有吃過。 Souffle Pancake已成為流行食品，回港後也要試試自己做。 …
