Around the world Asia Hiking in the North Japanese Alps (Sept 2023) JapanHiking in the North Japanese Alps – 乘鞍岳 October 20, 2023 乘鞍岳標高約 3026M,是較易攻頂的三千公米高山。 行前幾天已一直留意天氣預報,不是很理想,計畫上山那天下午會有雨,風勢也大,3000米的氣温8-10C,著實也是有點猶豫,最後也決定按原定計劃上劍峰。…Continue Reading 0
Bread 麵包 Recipes Sweet bread 甜麵包Raisin & walnut bread 提子核桃包 October 15, 2023 加入黑麥粉和黑糖製成的麵包,充满獨特的香氣,别忘了在上面加牛油和砂糖,美味極了。…Continue Reading 1
Around the world Asia Hiking in the North Japanese Alps (Sept 2023) JapanHiking in the North Japanese Alps -上高地 October 10, 2023 北日本阿爾卑斯山脈位於長野、岐阜和富山的縣交界之間,大部分地區都在中部山岳國立公園內,分成三個區域:槍岳/穗高區、立山/白馬/劒岳區和御嶽山/乘鞍區。…Continue Reading 1
Around the world Asia Thailand 漫遊泰北古城 (Nov 2022)Chiang Mai Old City 清邁舊城 – Wat Fon Soi October 8, 2023 寺廟位於繁忙的街道上,踏進廟內,就感覺到一片寧靜。主殿設計華麗,外面有一個白色方形佛塔,四面有佛象和動物雕刻。寺廟外牆上的窗框上刷上金漆,還鑲滿不同顏色的寳石。…Continue Reading 0
Around the world Middle East Türkiye Travel Diary 土耳其旅遊 June 2023Ancient History and Landscapes of Turkiye -Pamukkale 棉花堡 October 4, 2023 棉花堡在土耳其語中的意思是“棉花城堡”,含碳酸鹽、礦物質和鈣沉積物,經年累月沈積後成為一道道白色梯田,遠處已可看到山坡上一片雪白的景色。土耳其政府為了保護景觀,大部分的白色石灰岩區域都禁止下去走,而且必須脫鞋進入溫泉區。 公元前 2 世紀羅馬人發現了棉花堡溫泉有治療功效,因此他們利用溫泉池來治療各種疾病如皮膚病。 棉花堡有特殊的景觀,風景非常優美,到土耳其旅遊一定要來這個景點。…Continue Reading 0
Japanese kitchen 日式廚房 Recipes Soup and side dish 湯品、副菜きゅうりポリポリ漬け 醃青瓜 September 27, 2023 將生薑和青瓜快速煮熟,加鹽昆布一起醃製,就做出了一道美味可口的醃黃瓜,一旦嘗試就會停不下來,非常適合搭配米飯。…Continue Reading 0
Brunch and egg Japanese kitchen 日式廚房 Recipes味卵 醬油蛋 September 24, 2023 醬酒蛋是常備菜的一種,可以加入其他料理、麵類、便當等。簡單易做,可以一次煮10個,放入雪柜保存一星期。…Continue Reading 1
Around the world Middle East Türkiye Travel Diary 土耳其旅遊 June 2023Ancient History and Landscapes of Turkiye – Ancient City of Troy 木馬屠城記遺址 September 20, 2023 特洛伊(Troy)令人想起電影木馬屠城記,原來真有此地。 特洛伊最早可以追溯到公元前 3000 年,從青銅時代早期到羅馬人統治時期,是世界上最重要的古城之一,有5000多年歷史。 1871年代由德國商人兼考古學家 Heinrich Schliemann 進行發掘,出土的文物被運往國外,大部分運往希臘和運往德國。第二次世界大戰期間,大部分被俄羅斯當作戰利品運往莫斯科。 古城分為9層,每次遭到破壞便會在上面重建,每一層都有數字標明屬於那一個時期。 古城遺址距離Canakkale 30KM,入口附近有一隻巨大的特洛伊木馬,可惜正在進行翻新,不能拍照。…Continue Reading 0