Bread 麵包 Recipes Soft bread 軟麵包

No Knead Focaccia – overnight recipe 香草包

August 13, 2024

Focaccia是一種傳統的義大利麵包,質地柔軟、透氣,外皮金黃鬆脆。你可以在上面放任何你喜歡的配料,例如香草、芝士、橄欖、蔬菜或肉。 製作完美Focaccia的秘訣是讓麵團在室溫和冰箱中靜置並發酵數次。這將使麵團產生更多的風味和強度,並產生那些特有的氣泡和孔洞,使麵包變得如此輕盈和柔軟。…

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Around the world Europe Poland May 2024

Malbork Castle 馬爾堡城堡

July 13, 2024

Malbork Castle是世界上最大的城堡,是一座中世紀哥德式設計的堡壘。城堡由中世紀Teutonic Order(德國軍事組織條頓騎士團)於 13 世紀建造,他們的任務是在波羅的海地區傳播基督教。到了 1466 年,十三年戰爭期間,它成為波蘭君主的宅邸之一,並一直擔任皇家住所,直到 1772 年,波蘭被瓜分後,城堡落入德國統治。一直到第二次世界大戰後,再次成為波蘭的一部分。 城堡群有三個主要部分:the High Castle, the Middle Castle, and the Tower of the Grand Master,用紅磚砌的一座巨大堡壘,周圍有兩圈防禦牆,迷宮般的房間、砲塔、樓梯和大廳,裡面收藏著琥珀、盔甲、油畫和家俱。…

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Around the world Europe Poland May 2024

Płock Cathedral

July 5, 2024

Płock Cathedral,也稱為Cathedral of the Blessed Virgin Mary of Masovia,是一座羅馬天主教大教堂,融合了羅馬式、哥德式和新文藝復興風格。位於波蘭中部一個城市Płock,是 12 世紀建造的大教堂。內有幾位波蘭君主的陵墓,被列為波蘭歷史古蹟。…

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