Around the world Middle East Türkiye Travel Diary 土耳其旅遊 June 2023Ancient History and Landscapes of Turkiye – The Church of Saint Anthony of Padua July 27, 2023 聖安東尼教堂是伊斯坦布爾市最大的羅馬天主教堂,建於 1725 年,由於要建立公共交通系統網絡,原有的紅磚被拆除。 1912 年由著名建築師 Giuliu Mongeri 重建了這座教堂,至今仍保留著Neo-Gothic和Tuskan Lombard式建築風格。…Continue Reading 0
Around the world Middle East Türkiye Travel Diary 土耳其旅遊 June 2023Ancient History and Landscapes of Turkiye – Basilica Cistern 地下水宫殿 July 23, 2023 鄰近聖蘇菲亞大教堂另一個令人震撼的景點,就是1500多年前由拜占庭帝國Justinian I所建造的大型地下蓄水池,除了是當時最厲害的儲水設施,更因為大量使用雕刻精緻的大理石柱而顯出它不凡的文藝,如今這個龐大的歷史遺跡轉作觀光用,途對所有遊客開放。…Continue Reading 1
Meals Recipes Starters 前菜 Western kitchen 西式廚房Tomato Orzo Soup 蕃茄米粒麵湯 July 21, 2023 湯在土耳其美食中佔有重要的地位,本身可以成為主菜,配麵包成為簡單的一餐。 Orzo非常適合用在這種湯,可以使湯變得濃稠,而且味道濃郁,擠入檸檬汁更能提升味道。…Continue Reading 0
Around the world Middle East Türkiye Travel Diary 土耳其旅遊 June 2023Ancient History and Landscapes of Turkiye – Hagia Sophia 聖蘇非亞大教堂 July 11, 2023 聖蘇菲亞大教堂(土耳其名:Ayasofya Camii),是土耳其伊斯坦堡最著名的觀光景點,也是世界知名的建築。Sophia在希臘語裏的意思是「神聖」和「智慧」,是拜占庭帝國最重要的大教堂之一。擁有1500年歷史,紀錄了數個帝國的興盛與衰亡,經歷了三次重大規模的重建。…Continue Reading 1
Around the world Middle East Türkiye Travel Diary 土耳其旅遊 June 2023Ancient History and Landscapes of Turkiye – Blue Mosque 藍色清真寺 July 9, 2023 土耳其橫跨歐亞大陸,是個風土文化十分特別的國家。伊斯坦堡是土耳其最大城市,位於馬爾馬拉海和黑海之間,橫跨歐亞大陸,歐洲區又分為新城區和舊城區,有三分之一人口居住於亞洲一側。…Continue Reading 0
Home cooking 家庭料理 Japanese kitchen 日式廚房 Meals Recipes Vegetarian Kitchen 素食廚房野菜と厚揚げのうま煮 野菜油豆腐煮 July 4, 2023 簡易時短料理,可以按自己口味選擇蔬菜。…Continue Reading 0
Brunch and egg Japanese kitchen 日式廚房 Meals Recipes香菜半熟流心蛋 June 20, 2023 用大量香味菜和醬汁醃漬的半熟蛋,充滿香蔥的香氣,配搭拉麵十分美味。…Continue Reading 0