棒棒雞

用簡單的材料做成的調味料，充滿中華料理的味道。

材料

• 150g 雞胸肉或雞柳
• 適量 青瓜、番茄、生菜

調味料

• 1-1/2湯匙 白芝麻(磨碎)
• 1/2湯匙 麻油
• 1/2湯匙 醬油
• 1湯匙 砂糖
• 1湯匙 醋
• 1湯匙 味噌
• 少許 豆板醬
• 少許蒜蓉

做法

1. 雞胸肉切小塊，放入滾水煮熟。青瓜切絲，用鹽醃10分鐘，隔去水份。番茄切圓片，再切半。
2. 將調味料混合。
3. 將雞肉和其他材料盛起，淋上調味料即可。