冷やし中華 中華冷麵

冷やし中華 中華冷麵

炎炎夏日很多時不想做飯，涼拌食物很開胃，做法簡單，20分鐘已做好。中華冷麵是一款很適合這個悶熱天氣的午餐或晚餐，配上帶酸味中華冷麵醬汁很清爽。

材料 2人份量

• 2個 日本生拉麵
• 中華冷麵醬汁做法
• 青瓜
• 番茄
• 蟹柳
• 火腿
• 蛋絲

做法

1. 將青瓜、蟹柳及火腿切成幼條，雞蛋煎成薄片再切成幼條。
2. 生麵依照包裝袋的說明煮熟，用凍水過冷河，瀝去水份。
3. 將冷麵放到碟上，再鋪上其他材料，淋上醬汁即可。