Homemade Curry Powder 自製咖喱粉

這種自製的印度咖哩粉用幾種香料混合，風味和平衡方面恰到好處，不太煙熏也不太辣。

材料 (1/3杯)

• 2湯匙 Coriander powder
• 1湯匙 Cumin powder
• 1湯匙 Turmeric powder
• 1湯匙 Cayenne
• 1湯匙 Smoked sweet paprika
• 半茶匙 胡椒粉
• 半茶匙 薑粉

做法

1. 將所有香料拌匀，放入密封瓶子保存。