かぼちゃのはちみつレモン煮 南瓜檸檬煮物

高纖低卡路里的南瓜含有豐富的胡蘿蔔素，是充滿營養的蔬菜。這道副菜簡單易做，加入檸檬汁令味道更清新。

材料

• 1/4個 日本小南瓜
• 調味料
• 3湯匙 蜜糖
• 3湯匙 檸檬汁
• 200g 水

做法

1. 用湯匙挖去南瓜核，將部分的皮削去，切成約4cm大小。
2. 將南瓜放入鍋內，皮向下，再加入調味料，煮滾後蓋上落蓋 drop lid，用小火煮10分鐘。
3. 盛起，加檸檬片裝飾。