Vegetarian Mapo Tofu素麻婆豆腐

日式麻婆豆腐非常美味，少了辣味，比較溫和，孩子們也會喜歡。

材料

• 100g 免治素肉
• 200g絹豆腐 (切粒)
• 1茶匙 薑蓉
• 1茶匙 蒜蓉
• 適量 葱

調味料

• 1/4湯匙 醬油
• 半湯匙 甜麵醬
• 1湯匙 味醂
• 半湯匙 蠔油
• 半茶匙 麻油
• 半茶匙 片粟粉

做法

1. 將調味料拌匀備用。
2. 炒香薑蓉，加入素肉炒勻。
3. 加入調味料拌勻，加入豆腐輕手炒勻，最後加入葱花即可。