親子丼

超簡單日式親子丼，少油，健康，快速簡便30分鐘就做好。

材料 2人份

• 200g 雞肉
• 半個 洋葱
• 半條 蔥
• 4 隻 雞蛋(打散)
• 160ml 水
• 5湯匙 麵汁(2倍濃縮)

做法

1. 雞肉切粗塊，洋葱切條，蔥切粒。
2. 鍋內放入麵汁、水、洋葱、雞肉，煮至沸騰後轉中慢火煮至汁略為減少，加入蛋液用筷子拌勻，待蛋液開始凝固，熄火，加在白飯上即可。