Soy sauce butter pasta with hijiki and mushroom

這款日式意粉加入鹿尾菜和舞茸菇，再用醬油炒，味道很有層次感。

材料　2人

• 200g spaghetti
• 1包 舞茸菇
• 6g 鹿尾菜
• 2片 大葉
• 1湯匙 醬油
• 15g 牛油
• 少許 鹽

做法

1. 將大葉切碎，舞茸菇撕開，鹿尾菜浸軟，洗淨，隔去水份備用。
2. 意粉依照包裝說明煮至al dente。
3. 平底鍋內加入牛油、鹿尾菜、舞茸菇炒勻，然後加入意粉、醬油炒勻，下鹽調味，盛碟上，放上大葉即可。