フルーツ白玉　水果白玉丸子

炎炎夏日想吃點冰涼的甜品，這款水果白玉丸子製作簡單，可以加入自己喜愛的新鮮或罐頭水果。

材料 2杯

• 100g 白玉粉
• 90ml 水
• 適量 罐頭水果

Syrup

• 50ml  水
• 20g 砂糖
• 30ml  罐頭水果糖水

做法

1. 白玉粉放入碗內，分3次加入水搓勻至不黏手，分成8個丸子。
2. 將丸子放入滾水內煮至浮起，約3分鐘，放入冰水片刻，隔去水份。
3. 將syrup的水和砂糖加熱至溶解，再加入糖水混合。
4. 將水果、糖漿放入杯內，再放冰箱冷藏30分鐘，取出加入丸子即可。