高野豆腐煮物

材料

• 2塊 高野豆腐
• 半條 甘荀
• 4個 椎茸

調味料

• 2湯匙 砂糖
• 2茶匙 醬油
• 半湯匙 味醂
• 半茶匙 鹽
• 300ml 水
• 1茶匙 和風顆粒高湯

做法

1. 甘荀切片，椎茸去蒂。
2. 高野豆腐浸軟，搾乾水份，切小塊備用。
3. 小鍋放入甘荀、水、砂糖、味醂、顆粒高湯煮5分鐘，加入高野豆腐。
4. 再次煮滾後加入醬油、鹽，蓋上落蓋煮10分鐘即可。