塩鮭のお茶漬け 三文魚茶泡飯

茶泡飯的味道雖然很平凡，但散發着清爽的綠茶香味，平凡的味道不就是這樣嗎？

材料2人份

• 2塊 鹽鮭
• 2碗 白飯
• 500ml柴魚高湯(或綠茶)
• 少許 大葉
• 適量 炸麵皮　（天かす)
• 適量 飯素
• 適量 海苔絲

做法

1. 鹽鮭放入焗爐用180C焗8-10分鐘至熟，取出，分成小塊備用。
2. 如用綠茶代替高湯，先將適量綠茶茶葉放進滾水泡幾分鐘，隔去茶葉。
3. 將鹽鮭放在飯面，淋上高湯，撒上炸麵皮飯素大葉海苔絲即成。