秋天湯水[姬松茸蟲草花杞子湯]

踏入深秋，補益肝腎的湯水很重要，此款素湯用了兩款菇菌，鮮味突出，今次忘記買栗子，改用腰果代替，也十分清甜。

材料

• 20g 姬松茸
• 38g 蟲草花
• 38g 淮山
• 20g杞子
• 20g 圓肉
• 10粒 栗子
• 適量 鹽

做法

1. 將全部材料放入煲內，加入2L水，用慢火煲2小時，再加入適量鹽調味即成。