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秋天湯水 [木瓜甘荀栗子素湯]

September 8, 2020

秋天適宜飲滋潤湯水,木瓜加入無花果和栗子同煲,十分清甜和滋潤。

材料

  • 1個 鮮木瓜
  • 1條 甘荀
  • 150g鮮栗子
  • 15g百合
  • 40g蓮子
  • 40g腰果
  • 40g花生 
  • 15g南北杏
  • 1片 果皮
  • 6粒 無花果
  • 6-8粒元肉 

做法

  1. 木瓜去皮去籽,切粗塊。甘荀去皮切粗塊。其他材料洗淨。
  2. 全部材料放入煲內,加清水2.5公升水,先用大火煲滾,再轉慢火煲1-1/2小時即可。

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