春天湯水 [蓮藕花生眉豆素湯]

April 20, 2020

春天湯水 [蓮藕花生眉豆素湯]

春天雨水特別多，去濕食物和湯水必備，可以去除體內濕氣，減輕皮膚痕癢。

材料

600g蓮藕
75g 花豆
75g 眉豆
40g 茨實(或花生)
5-66粒紅棗
3-4隻乾冬菇

做法

洗淨冬菇、眉豆、花豆，浸1-2小時，留冬菇水。
蓮藕切塊，洗浄。紅棗去核。
水煲滾後放入全部材料，再次滾後轉慢火煲1.5小時，下鹽調味即可。

粟米鬚節瓜眉豆湯功效：利水去濕消腫材料 80g 粟米鬚 2條粟米 2個節瓜 30g 眉豆 30g 花生 3粒蜜棗做法 1. 節瓜去皮切件，粟米去皮切件，眉豆、花生浸水至軟，其他材料洗淨。 2. 將所有材料放入煲內，加2.5L水，大火煮滾，轉中火煮1小時加鹽即可。

春天湯水篇

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春天湯水 [芡實薏米淮山蓮藕素湯]

春天湯水 [芡實薏米淮山蓮藕素湯] 這款素湯具健脾祛濕功效，很適合時常下毛毛雨的春天飲用。材料 15g淮山 10g 薏米 10g 芡實 5粒紅棗 2節蓮藕 1條紅蘿蔔 1片陳皮做法蓮藕和蘿蔔洗淨，切件，備用。先將淮山、芡實、薏米滚熱後用轉小火煲1小時，然後加入蓮藕、蘿蔔、紅棗再煲30分鐘，最後加鹽調味即可。

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