小鍋立ての湯豆腐　小鍋豆腐

小鍋立ての湯豆腐　小鍋豆腐

兩種不同口感的豆腐，再配合自家製調味，簡單又易做。

材料

• 半塊　絹豆腐
• 半塊　木棉豆腐
• 適量 高湯

調味料

• 半條　長蔥
• 2g 鰹魚
• 3湯匙 醬油
• 少許 七味唐辛子

做法

1. 將豆腐切成小塊，長蔥切末，調味料混合備用。
2. 將高湯放入小鍋內，加入豆腐煮片刻即可。